包子（冬天简单发酵版）
简单
4人份
作为南方人对面食只有望及却难伺侯它们，为了孩子吃上放心的肉包子，再难也是要战下的！对于冬天发酵面，有点一愁莫展的赶脚，就电话求于母亲，她全不知，还说吃什么包子，想吃就做馅心粑（我们这的特色，下次发），白问了自己捉摸，还好0k!第一次发个菜谱分享哈！
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食材清单
其他
- 500g面粉
- 5g酵母
- 少许淀粉
- 少许蚝油
肉类
- 200g猪肉
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 25g白糖
- 少许盐
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用温水将白糖把酵母化开，把面和至三光状态，太概十分钟左右！
2
我选了瘦肉，家里没人吃肥的，把瘦肉及所有的佐料全放里面，然后放些食用油朝一个方向拌匀！
3
肉馅最好提前两小时拌好，面和好后松弛五分钟就可以直接擀面皮包啦！
4
开始全部包啦！个头很小没有发酵呢！
5
关键一部来了，用那种老式可以跳闸的那电饭锅烧点温水，温水哈！然后按保温档，再把包子放里面去，等着发酵啦！太概一个小时，冬天噢！可能我们这环境温度就六七度吧！
6
呵呵，发得差不多就可以直接用电饭煲蒸，大概15分钟，闷5分钟！怎么样很简单吧！我家电饭煲两层一次可以蒸十一个，这样的多面粉两次就够啦！
7
最后看看发得够蓬松吧！
