红枣豆沙山药糕
简单
4人份
山药有很高的营养价值，具有补中益气、消渴生津、润燥养颜的等功效，现在越来越冷，吃点山药，可以益气养血，暖身滋补。
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食材清单
其他
- 10克炼乳
- 160克山药
- 70克豆沙馅
- 适量红枣
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药洗净，放入蒸锅内蒸软。
2
蒸好的山药趁热去皮，放置到案板上用刀背反复抹擦，直到变成细腻的山药泥。
3
把山药泥放盆中。
4
加入白糖和炼乳搅拌均匀。
5
圆形模具中放入一层山药泥抹平。
6
再放入一层豆沙馅。
7
同样用小勺抹平压实。
8
交替填入山药泥和豆沙馅，直到把模具填满。
9
提起模具脱模。
10
表面点缀适量切成粒的红枣即可。
