鲜竹笋炒三丝
简单
4人份
竹笋鲜脆可口与青椒和木耳同炒颜色好看口感脆爽还有很高的营养价值是一道非常养生的菜品
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食材清单
其他
- 2根鲜竹笋
- 一个红菜椒
- 一个绿菜椒
- 少许蒜
- 少许酱油、盐、料酒、十三香、鸡精
- 适量木耳
肉类
- 少许肉丝
蔬菜
- 少许葱丝
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹笋去皮洗净
2
切丝热水焯3分钟滤水备用
3
红绿菜椒、木耳、葱切丝备用
4
肉切丝用少许淀粉十三香料酒搅拌腌制5分钟
5
炒勺热锅冷油将葱丝蒜末倒入锅内煸炒出香味
6
把肉丝倒入锅中翻炒肉变色后到少许酱油再把红绿菜椒和木耳丝倒入锅中翻炒颜色变深后倒入事先焯熟的竹笋倒入锅中继续煸炒放盐和鸡精超大概5到8分钟即可出锅
7
一道美味又健康的菜肴就完成啦！
