简单易做的阿胶固元膏
大部分女人都需要补气血，入冬以来，阿胶是补气血的首选，但是阿胶颗粒或者阿胶口服液的口感着实让人难以下咽，外面买的固元膏百十块钱一斤的还是不要考虑了，因为你不知道你吃进去的到底有多少真材实料，因为自己做了就会知道成本有多高，那么就可以和我一起做阿胶固元膏吧！
食材清单
其他
- 1000克黄酒
- 100克腰果
- 250克枸杞
- 250克桂圆肉
- 250克美国大杏仁
- 250克阿胶（好一点的用东阿阿胶，经济实惠的用福牌阿胶）
- 300克红枣
- 700克黑芝麻
调味料
- 300克冰糖
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
阿胶可以提前打粉，没有打粉的整块的也可以，但是浸泡时间一定要48小时以上。
冰糖用老冰糖最好
冰糖不用提前泡太久，准备熬制的时候提前半小时放入就可以，冰糖很好融化，不具备条件的冰糖可以不用打粉。
红枣去核切成小片，我是提前用去核器去核然后切的片，如果家里没有去核器的话直接切成条状的就可以，这样核就分离出来了，核上带的有枣肉，别浪费，可以用养生壶煮红枣桂圆加点玫瑰花冰糖，煮个养生茶。切好的枣片在烤箱里150度烤30分钟，把水分烘一下，具体时间参考各家烤箱脾气，切记不要烤过头，不然口感会发苦。
黑芝麻提前在水里洗洗然后放入锅中慢慢焙干，这过程有点漫长，需要提前做准备工作。
杏仁我是买的外面的成品，可以直接使用。
宁夏枸杞
核桃放烤箱150度10-15分钟，时间自己把握一下，烤香就可以了。
这种颜色的桂圆肉是最好的
腰果我买的生的，也是提前烤熟的。
冰糖提前半小时左右放入锅中，搅拌一下。冰糖我没有打粉，另外阿胶没有打粉整块放入锅中浸泡以后会出现阿胶在锅底搅拌不动的情况，不要担心，加热以后就可以很好的搅拌了。
中火烧开，保持中小火熬制，时间也是稍微有一点长。别着急给点耐心给自己哦！
熬制成这种挂浆的倒三角的状态就可以关火了，依次放入红枣，核桃，杏仁，桂圆，枸杞搅拌均匀，最后放入黑芝麻搅拌均匀。
盘底及盘四周刷油防粘，放入搅拌好的固元膏，然后压实，最简单的办法就是双手涂点油然后用手压实，这种方法比擀面杖更快更方便。
放凉以后脱盘。
切片
切片
真空包装，因为是纯手工没有任何添加剂的，所以真空包装是很好的选择。
近看一下
再来张反面
包装
再来个包装袋包装一下，看着是不是上档次了一些。😃😃😃😃各位如果有什么疑问可以给我留言，我看到后会回复，赶快上传你们的作品大家一起分享一下吧！
