全家福水饺
简单
4人份
今日立冬吃饺子，用菠菜汁，胡萝卜汁，火龙果汁和面，做出来的饺子色彩斑斓，而且孩子也喜欢吃，既好看，又好吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺香油
- 1根胡萝卜
- 200克（调饺子馅用）水
- 20克干虾仁
- 3克胡椒粉
- 40克生抽酱油
- 4朵木耳
- 50克韭菜
- 50克食用油
- 800克高筋面粉
- 8粒花椒粒
水果
- 半个火龙果
肉类
- 500克猪肉
蔬菜
- 5克姜末
蔬菜类
- 1把菠菜
- 2根小葱
调味料
- 5克白糖
- 6克盐
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好需要的食材，胡萝卜 菠菜，火龙果榨汁，干虾仁清洗一下，温水泡软，剁碎，木耳泡发好切碎，韭菜清洗干净切末
2
面粉分四份，分别加入蔬菜汁和面，白色面团加冷水即可，面和水的比例按照500克面粉加入百分之50到60的水，加六克的盐，揉成光滑的面团，蒙保鲜膜醒面二十分钟
3
锅中加入食用油，冷油下入葱 八角 花椒，小火把葱炸至金黄即可关火，捞出葱和香料
4
肉馅中加入盐，胡椒粉，生抽酱油，白糖，干虾仁，分三次加入水朝一个方向搅拌上劲，加入木耳碎，韭菜末搅拌均匀，加入炸好的料油，香油搅拌均匀即可
5
醒好的面下成大小均匀的剂子，擀成饺子皮，中间稍微厚一点
6
把肉馅包里封好口
7
盘中撒一点面粉，包好的饺子摆入盘中
8
锅中烧开水，放点盐，下入饺子煮开，然后加入一勺冷水加盖，再次开锅，再加一勺冷水，加盖煮开，饺子中间鼓起来即可关火捞出来
9
捞出摆入盘中即可搭配自己喜欢的蘸料食用，推荐一下我吃的蘸料，蒜末，生抽酱油，陈醋，辣椒油，香油搅拌均匀即可蘸着吃了
