一炉四款麻薯包
简单
4人份
一炉做出4款麻薯包，操作简单，成品让你有大大的满足感。刚烤出来的麻薯包外皮酥脆内里香软。冷却后外皮变得有韧性，越嚼越香。 配方可以做24个4种口味的麻薯包。
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 160克牛奶
- 2个鸡蛋
- 400克麻薯预拌粉
- 少许黑芝麻
- 适量抹茶粉
- 适量无糖可可粉
- 适量椰蓉
- 适量耐烤巧克力豆
- 适量蔓越莓干
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
黄油放入碗内隔水融化
3
遍搅拌边融化，融化好的黄油离水稍冷却
4
搅拌盆中放入黄油、砂糖加入白鲨麻薯预拌粉，加入打散的蛋液
5
加入牛奶后开始搅拌
6
搅拌至所有材料结团，没有干粉的状态
7
用手把面团揉匀分成4份，每份大约190g-195g
8
制作椰蓉口味：取一份面团加入适量椰蓉（喜欢椰蓉的味道可以多加些，不要加太多，不要因为椰蓉加太多导致面团不成型）
9
把加了椰蓉的面团揉匀
10
分成6个大小基本相同的小球（大约每个32-34g）团圆，表面可以蘸裹一层椰蓉
11
制作蔓越莓口味：再取一个面团加入适量切碎的蔓越莓干
12
揉匀后分成6个大小基本相同的小球（大约每个32-34g）团圆
13
制作抹茶芝麻口味：取剩下的2个中的1个面团，加入抹茶粉和适量黑芝麻
14
分成6个大小基本相同的小球（大约每个32-34g）团圆
15
制作可可口味：左后一个面团加入无糖可可粉和耐烤巧克力豆揉匀
16
分成6个大小基本相同的小球（大约每个32-34g）团圆
17
做好的麻薯包胚放在烤盘上，可以撒适当干粉，热风烤箱170度预热烤制25分钟左右表面上色即可。烤好的麻薯包不要马上从烤箱中拿出，可以放在烤箱中5-10分钟后再拿出来
18
成品很诱人
19
外脆内Q
20
多种口味