一次发酵之 黑米馒头
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克温水
- 200克普通面粉
- 3克酵母
- 50克黑米
- 7克玉米油
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合所有材料
2
将面粉揉成光滑的面团
3
分成5个小剂子
4
整形将每个小剂子面团搓的稍微高点
5
蒸的时候会膨胀塌陷
6
整形高度
7
温水中发酵2倍大
8
开中火 20分钟 闷5分钟
9
中途切记 不要开盖
10
馍皮
11
刚出炉
