蒸肠

简单 4人份

🥣🥣🥣暖妈妈拖了两天的蒸肠教程今日给大家整理出来。 把图一二所有食材切小块。鸡肉牛肉都可以,我用的牛肉。 打入一颗好蛋蛋[呲牙] 如图四,所有食材全部,装入料理机,打成泥状。 加入玉米淀粉将糊糊调整成图五比较稠的糊状。 图六模具刷薄油,防止出模具时候粘连。买的时候把裱花袋也买上,中号就行,很实用。 大龄宝宝可再加一些盐调味,小宝宝不放,或放点虾皮粉。 用裱花袋把肉泥挤到模具里。震动两下,让肉泥和模具贴合。 最后一步,冷水上锅蒸20分钟。停火再闷3分钟。建议最好凉了再将肠子取出模具。这样不容易断。 如果肉泥填不满模具,剩余模具里加入水,不要空着啥也不放!!! 这款蒸肠,8m+的宝贝就可以吃了,营养均衡。冻起来,随吃随取。蒸煎煮,怎么吃都行!切成段,压成泥吃也行! 希望你们喜欢今天暖妈的辅食分享!

蒸肠
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 少量虾皮粉(或盐可不放)
  • 适量山药
  • 适量牛肉(任何肉)
  • 适量胡萝卜
  • 适量西兰花
  • 适量香菇

营养成分

热量

323.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

43.0 克

纤维

10.0 克

3.0 克

134.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好食材

2

皮蛋1个切4瓣

3

火腿肠对半切开

4

蛋清蛋黄分离

5

容器刷油,方便脱模

6

放入皮蛋

7

放入火腿肠

8

倒入蛋清

9

用保鲜膜包起来,牙签扎多个小孔

10

水开上锅蒸十分钟

11

蒸好了是这样

12

倒入蛋黄

13

再蒸十分钟,同样保鲜膜包起来扎孔

14

脱模

15

切片摆盘,厚薄均可

16

根据自己的喜好口味调蘸料

17

这样吃也可以

18

蘸着吃味道更好

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