豆沙包/莲蓉包
简单
4人份
做蛋黄酥和月饼剩下的豆沙、莲蓉
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食材清单
其他
- 130克水
- 150克豆沙/莲蓉
- 250克低筋面粉
- 3克酵母
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除馅料以外的材料放进盆里和成面团，面粉吸水不同适量增减水，光滑面团盖上保鲜膜醒发至两倍大，馅料分成10份每份15克，醒发好的面团揉搓出空气后分成10分等重面团，包入馅料
2
全部包好后盖上盖子再醒15分，表皮干可以在上空喷点水，冷水上锅蒸15分左右，关火焖3分钟即可
3
出锅
