拆骨白汤鱼面
简单
4人份
詹姆士厨房学回来的。 从来不喝鱼汤的我居然会想做一下这道菜。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 一捆面条
- 白胡椒
- 适量米酒
- 适量面粉
海鲜类
- 1条鱼
蔬菜类
- 一把香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，鸡蛋，一点米酒，水，盐，油。调好面糊，香菜折几下挂面糊炸。
2
随便什么鱼，海鱼最好，煎好。
3
拆骨，剔肉。放一边。
4
鱼头鱼骨鱼鳍这些下脚料，倒点油煎香。
5
倒开水，煮开转小火熬鱼汤。
6
然后忘记照相了，煮面条。稍微过一下凉水，鱼汤尝一下，加点白胡椒，盐调味。
7
鱼汤，面条，放一块炸香菜，上面铺鱼肉。喜欢的话还可以倒一勺葱油上去。开动啦！！
