黄金球之二（红薯芝麻球）
简单
4人份
马上又到红薯季了，用它来做芝麻球真是不错的选择
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15—20克（根据各人喜好甜度情况而定）白砂糖
- 150克纯牛奶
- 200克糯米粉
- 200克红薯
- 适量白芝麻
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯去皮蒸熟，捣成红薯泥
2
捣碎的红薯泥，加入糯米粉、牛奶、砂糖和成均匀的面团。（注意牛奶慢慢加入，最后根据面团的湿度，适量增减牛奶）
3
从和好的面团中，取小剂子搓圆，丢入芝麻里面来回滚几圈，然后拿起来再搓圆，再一次将剂子丢入芝麻里面来回滚动，再一次拿起来搓圆。（搓圆—滚芝麻—搓圆—滚芝麻—搓圆）。面团全部搓成裹有芝麻的小圆剂子备用～
4
油锅（油不要太少）烧到四五成热时，下入生芝麻球剂子，油锅烧开后转小火慢炸。待芝麻球开始上浮时（就是我图片中的状态），开始轻轻按压每个芝麻球，反复重复此动作，记得是轻轻的按压哦～
5
小火慢炸至芝麻球表面金黄色即可。（从芝麻球开始上浮，再继续小火炸制4、5分钟即可～）
