好吃到手指都吃掉的卤鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 4个八角
- 6-7粒冰糖
- 五勺料酒
肉类
- 16只鸡爪
蔬菜类
- 8片姜
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪修个指甲，清洗干净，冷水下锅，加黄酒，生姜，葱，焯一下，捞出，冷水冲一下
2
起锅烧油，放姜片，放入沥过水的鸡爪，稍微煎一下，有点金黄色了，加入料酒，盐，冰糖，生抽，老抽，蚝油，八角，加入水，开始大火烧，等开后可以转中火慢慢烧！
3
烧得差不多了，大火收汁
4
好吃的鸡爪就做好了
