荔枝虾球

简单 4人份

水果富含维生素C、纤维素等营养素，除了生吃，将其作为食材入菜，既美容保健，又能丰富自家餐桌，带来阵阵惊喜。利用甜美多汁富含香气的水果，做成沙拉凉拌生吃，又或是与肉、禽、海鲜等搭配热炒，独特的风味能唤醒春末夏初的食欲。在此懒人用荔枝、香蕉、香橙、菠萝、柠檬、芒果、奇异果（猕猴桃）、牛油果9种水果做18款美味，从饮品、餐前菜、主菜、甜品一应俱全。另附上水果入菜你不可不知的7个窍门，让你在家变戏法，把水果变成佳肴，体会入厨乐趣的同时，为春日添上一桌缤纷的清凉。