韩式炸酱面 --风靡韩国的炸酱面
简单
4人份
在韩剧中经常看到韩国人大口大口吃炸酱面的情形，看上去很有食欲。韩式炸酱面来源于中国炸酱面，传入韩国后依照韩国人的口味有所改变，成为独具特色的韩式炸酱面。 韩式炸酱面所用的韩国春酱是用黑豆制成，看上去黑乎乎的，特别有味道，但实际上并不咸，味道比较柔和，酱香浓郁，韩国人做酱确实有一套。制作韩式炸酱面用的韩国进口中细面条，口感筋道，更有面味儿。本来觉得韩式炸酱面不会有什么特别，但因为材料的不同，最后的味道让人惊喜。 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c0102eaez.html
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 料酒
- 油
- 胡萝卜
- 蒜末
- 鸡蛋
- 黄瓜
肉类
- 五花肉
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 冰糖
- 酱
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切小丁，洋葱切块、胡萝卜切丁备用；
2
锅中倒适量油，油热后放入五花肉、洋葱、胡萝卜，煸炒出油，加料酒烹香，加少许蒜末调味；
3
春酱加少许清水稀释倒入锅中，煸炒十几分钟加几块冰糖调味即成；
4
黄瓜、紫心萝卜切丝，鸡蛋煎成蛋皮切丝，加入煮好的面条和炸酱拌匀即可。
