芒果千层杯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160g低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 2瓶牛奶
- 400g淡奶油
- 40g细糖
- 40g黄油
- 一碗芒果丁
- 千层皮准备：
调味料
- 40g糖粉
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋搅拌均匀加入牛奶一起搅拌均匀
2
把称好的糖粉和面粉过筛加入搅拌好的鸡蛋牛奶里面继续搅拌均匀
3
黄油隔水融化后加入刚刚搅拌均匀的面里就可以开始煎皮了
4
煎皮的温度不能过高 一定要用平底锅 不用加油 因为里面已经有加好的黄油了 煎至七八秒就可以慢慢把皮弄下来放在一边冷却待用了
5
皮煎好以后就是打奶油了 细糖加奶油打至8分 不要太硬 不然影响口感
6
最后就按照自己喜欢的顺序铺奶油芒果跟皮啦
