秋葵炒虾
简单
4人份
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 半斤秋葵
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许食用油
- 少许鸡精
- 用量:食材:
海鲜类
- 10只虾
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理秋葵，切成一块一块
2
先处理虾，把虾皮剥掉，去肠，然后下少许生抽、料酒、蛋清进行腌制。炒锅热油，下虾仁炒变色，盛出备用
3
再热锅，下秋葵炒一小会，淋上鸡蛋液翻炒，再下虾仁，最后下生抽、盐、鸡精，翻炒均匀
