香菇猪肉蒸饺
简单
4人份
听说蒸汽烤箱的蒸煮功能非常的强大，今天就用这个家常菜香菇猪肉蒸饺来试试它究竟有多强大了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克香菇
- 168克开水
- 1个鸡蛋
- 1小勺鸡精
- 300克新良麦芯饺子粉
- 60克葱
- 少许胡椒粉
- 适量生抽
- 适量香油
肉类
- 300克猪肉
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将饺子粉倒入盆内，再缓慢倒入开水
2
用筷子将面粉搅成棉絮状
3
等面粉稍凉之后，用手将面团揉均匀，盖上保鲜膜松弛30分钟
4
开始做饺子馅：将猪肉剁成肉泥，加入生抽、盐、胡椒粉、鸡精和芝麻油，然后用筷子一个方向搅拌出筋
5
开始做饺子馅：将猪肉剁成肉泥，加入生抽、盐、胡椒粉、鸡精和芝麻油，然后用筷子一个方向搅拌出筋
6
取出面团，搓成长条，切成一个一个的小剂子（我切成了36个）
7
分别擀成圆形的薄片
8
如图先捏两个角，然后重复的往前捏（一个人做，没法拍图片，请靠想象吧）
9
包成柳叶状
10
启动西屋蒸汽烤箱，水箱装入矿泉水，设置为蒸汽功能，时间设置为15分钟
11
放入饺子
12
蒸煮完毕会有提示声音，再闷3分钟就可以开炉门享受了美食了
