烧麦和烧卖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1根胡萝卜
- 250克糯米
- 2勺生抽
- 4根小腊肠
- 半碗水
- 少量橄榄油
- 没称，备1斤吧馄饨皮
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量葱花
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米加水放冰箱隔夜泡一晚上
2
糯米倒掉水。
3
蒸锅一次放足水（中途不开盖）
4
蒸屉放油纸或纱布（油纸要剪无数个小洞洞）
5
糯米铺在油纸上，腊肠放糯米上，开火蒸糯米，用时大概20分钟
6
配菜洗净切粒，待糯米煮熟后就可以开工了
7
开火热炒锅，倒入少量油炒香洋葱胡萝卜，倒入香肠粒和糯米炒炒，加小勺糖和酱油继续翻炒一分钟左右。倒入耗油和小半碗水不断翻炒至略干即可出锅
8
成品出锅如图👆
9
馄饨皮中间放馅料，用虎口握紧收口即可
10
蒸锅一次放足水
11
开火蒸15分钟（其实馅都是熟的，蒸至馄饨皮透明就表示OK啦）
