江南做法的雪菜青菜肉丝鸡蛋面，简易又好吃！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1包细面
- 1包雪菜
- 1块猪里脊肉
- 2个鸡蛋
- 4-6根小油菜
- 半勺蚝油
营养成分
热量
562.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选用南方的细面，我选的是一款产自台湾的
2
热锅下冷油，记得多放一些油，煎两个荷包蛋（用小火煎）盛出
3
用剩下的热油炒里脊肉丝和雪菜，两者同炒
4
锅内加开水，加入细面，煮3分钟，之后加入小油菜煮1分钟（要用大火）
5
加入一勺蚝油和一勺生抽，搅拌均匀，加一次凉水，再放入之前炒好的里脊肉和雪菜煮1-2分钟，最后放入荷包蛋即可。
