萝卜酸-无法抗拒的味道 赤砂糖是秘诀 脆到怀疑嘴
简单
4人份
睡前计划一件大事，明天吃什么？ 于是炸酱面， 那是必须要配上这款萝卜酸， 于是起来深夜食堂开搞！
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食材清单
其他
- 105克2.5度的白米醋
- 1大根大约700克萝卜
- 40克赤砂糖广西甘蔗糖
- 适量小米椒或干辣椒
调味料
- 适量白糖
- 适量粗盐
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜切成稍微不那么薄的片，留了几丁萝卜叶子点缀，因为我没有芹菜，放几根芹菜是最好的搭配。 放粗盐（比炒菜咸一点的程度）搅匀，腌制两小时，没有粗盐精制盐也可以。
2
腌到一小时把盆里的萝卜搅一下然后转移到菜篮子里，继续腌一小时顺便沥水。
3
挤干水分，倒入醋，赤砂糖，干辣椒搅匀，最后撒点白糖在表面，盖上保鲜膜放冷藏，现在还不够入味。
4
晨起睡眼朦胧打开冰箱，这种糖醋腌后特有的香气让你无法自拔，搅匀一下开吃！
