天妇罗粉炸鸡
简单
4人份
下班回家路上都没想到，但是买到鸡翅的一瞬间，突然想试试看炸鸡。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺辣椒粉
- 2勺五香粉
- 2勺白胡椒粉
- 2碗油
- 适量天妇罗炸粉
肉类
- 5个鸡翅中
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在鸡翅上用刀划几道，加入调料搅拌按摩。
2
给鸡翅先蘸一层天妇罗炸粉，看到油稍微有点滚动时就转小火，下鸡翅，慢炸5-10分钟。我是看到鸡肉鼓起来，已经基本变色，就进行下一步了。
3
之后捞出，裹蛋液，再裹一层比较厚的天妇罗炸粉，在进行第二次复炸，看到颜色金黄就可以捞出来了。还是使用小火，保证油温不要太高。
