泰式冬荫功海鲜拉面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 6个基围虾
- 适量冬荫功酱
- 适量椰浆
- 适量橄榄油
- 适量蘑菇 洋葱 料酒 鸡毛菜
- 适量袋装拉面
- 适量青柠檬汁
海鲜类
- 适量鱼露
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
548.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泰式冬荫功拉面 : 准备好所有食材，鸡蛋、蘑菇、洋葱、西红柿、基围虾、鸡毛菜、辣椒，袋装拉面。先把鸡蛋煮熟，然后用分离器分割好，待用。基围虾我先焯水了，也可以生的直接入锅。
2
椰浆、鱼露、冬荫功酱、青柠檬汁、橄榄油准备好
3
锅里倒入橄榄油，放入洋葱煸炒出香味，
4
然后放入蘑菇继续煸炒，再入西红柿煸炒，
5
加水淹没食材，放三勺冬荫功酱，用勺子搅拌开溶解于水里，然后加入椰浆混合，再放些鱼露、青柠檬汁，小火慢慢煮至入味，汤色浓郁，
6
另取一个锅煮面条至断生，
7
然后捞起面条加入有汤汁的锅里，把虾也放入一起煮一会，使面条吸收汤汁的味道，最后放入辣椒碎和鸡毛菜烫一下即可关火
8
出锅装碗，放上鸡蛋片就可以开吃了，酸酸辣辣的，味道好极了！
