冰皮月饼
简单
4人份
根据网上查到的配方，实践了两次，改了水的比例，感觉这个配方挺好。冰皮月饼不像广式月饼那么腻，外面卖的含糖量和添加剂不容小鉴，自己做的冰皮清凉爽口又健康。制作方法简单，刚好又应景了中秋节。只要原料对了，想失败都难了。
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食材清单
其他
- 100g粘米粉
- 100g糯米粉
- 360ml牛奶或水
- 50g澄粉（无筋面粉）
- 70ml玉米油
- 少许羔粉（熟糯米粉）
- 适量自制红豆沙/芋泥
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
