泰椒辣爆羊
简单
4人份
羊肉在爆炒的过程加入劲霸爆炒酱、辣鲜露能更好的将羊肉的腥味遮盖，爆炒酱与辣鲜露的结合口味又是一种创新。
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食材清单
其他
- 1g胡椒粉
- 20g生粉
- 25g劲霸爆炒酱
- 25g干泰椒段
- 2g詹王鸡粉
- 2g香菜段
- 350g羊腿肉
- 5g劲霸辣鲜露
- 5g毛芹段
- 5g蒜丁
- 各2g孜然粉、细椒面、干锅油
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将羊腿去骨切丁后用凉水冲1小时
2
隔水后，加入胡椒粉、细辣椒面、孜然粉、生粉、詹王鸡粉、盐腌制10分钟左右
3
热锅内放色拉油，将羊肉滑熟沥干油待用
4
锅底留余油，将辅料爆炒煸香，再加入羊肉、劲霸爆炒酱、武火快炒
5
加入劲霸辣鲜露提香、最后淋入少许干锅油出锅装盘即可
