无水老式蜂蜜脆皮蛋糕
简单
4人份
记得小时候最喜欢吃的蛋糕吗，香甜松软，无水老式蛋糕，绝对是小时候最喜欢吃的蛋糕哦，平时当零食，下午茶吃都很不错哦
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 3个鸡蛋
- 40克玉米油
- 40克蜂蜜
- 适量芝麻
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
311.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材（蜂蜜是自己老家生产的纯蜂蜜）
2
鸡蛋打入碗中，加入白砂糖
3
再加入蜂蜜
4
隔温水打发蛋液（是为了全蛋蛋液更好的打发）
5
打蛋器高速打发蛋液
6
调至中低速继续打发
7
面糊打发成能画个8字形状表面不会消失就是打发好了
8
筛入低筋面粉（面粉提前过筛过了）
9
从下往上的手法快速翻拌均匀直至没有干粉
10
加入玉米油翻拌均匀
11
模具里刷层玉米油防止沾粘
12
面糊表面撒上芝麻
13
烤箱180度上下火预热5分钟，放入烤箱中层150度上下火烤25分钟，烤至表面金黄即可
14
老式蛋糕吃起来一股蜂蜜的味道，表面脆脆的口感，很扎实，也很好吃