可可冰激淋
简单
4人份
冰激淋当道，外头的不纯，自己做的只有奶油，糖，鸡蛋，可可粉，牛奶，超放心
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食材清单
其他
- 180克淡奶油
- 200克牛奶
- 20克可可粉
- 2只蛋黄
调味料
- 80克白糖
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄，糖，牛奶搅拌均匀，小火煮至冒小泡，变粘稠离火
2
可可粉倒入蛋黄糊内搅均匀
3
搅拌后的可可蛋黄糊倒入淡奶油，搅均匀
4
搅匀后，放凉，冰箱冷冻一小时
5
一小时后拿出，搅打2分钟，让空气进去冰激淋糊内，再放回冰箱冷藏一小时，一小时后再拿出来搅打2分钟，再放回冰箱冷冻，重复此动作4-5次，最后一次搅打完放置冷冻4-5个小时变硬即可吃了
