麻辣炖鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺生抽
- 小米椒
- 米醋
- 粒花椒
- 藕
- 青笋
- 麻椒
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热油，放入麻椒和小米椒，榨过后放鱼炸至变色。
2
捞出鱼，放入高压锅。加热水，放盐，开锅后放葱姜。放少量米醋去腥。放入料酒，倒生抽。加入藕片和青笋，用高压锅焖五分钟即可。
