意大利南瓜饺子
简单
4人份
不吃饱哪里来的力气去要糖呢？ 这个万圣节，准备好你的胃了吗？一道应季的南瓜意式饺子送给你，嗨翻这个万圣夜！ Trick or treat？ Eat！Eat！Eat！
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食材清单
其他
- 南瓜
- 培根
- 奶酪
- 水
- 芝士
- 面粉
- 鸡蛋
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蔬菜切成块状，在锅中放入橄榄油，将蔬菜块放入锅中炒制，加入牛骨、白葡萄酒、百里香和迷迭香，锅中加入1L水，煮1个小时。
2
准备100g面粉，加入6g白葡萄酒、6g橄榄油、3g盐，再将110g鸡蛋搅拌加入面粉中，揉成面团，用保鲜膜包起来放在冰箱30分钟后取出，制成面皮。
3
另取锅入橄榄油，放入大蒜，百里香和迷迭香炒制，加入南瓜块煮熟，把炒制好的南瓜打成酱，再过滤一遍，入锅加热，以备炒制。
4
在汤中加入少许盐和黑胡椒，将汤过滤出来，以备煮饺子使用。
5
把奶酪切碎，培根切丁，再放入百里香和迷迭香碎，搅拌均匀后放入挤袋中，成为饺子馅，包入面皮中。
6
把饺子放入汤中煮几分钟至漂浮，放入南瓜酱中炒制，出锅盛盘。
