鲜美多汁槐花包
简单
4人份
最喜欢槐花的味道，每年都要多采一些存起来冬天吃，超美味的哦，用的烫面，保持了馅儿的多汁，咬一口满口的汁水，超好吃，就是吃的时候要注意O(∩_∩)O哈！太野蛮会溅到对面哦，真的毫不夸张O(∩_∩)O哈！
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食材清单
其他
- 适量凉水
- 适量十三香
- 适量槐花
- 适量沸水
- 适量花生油
- 适量蚝油
- 适量酿败的葡萄酒
- 适量面粉
- 适量鲜酱油
肉类
- 适量肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
- 适量韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
槐花盛开的时候多采一些，洗好，放入放盐的开水中汆烫十几秒，捞出，放入凉水中激一下，放凉捞出不要攥干水分，尽量多保留水，放入保鲜袋，冷冻，随用随取即可
2
取适量冷冻的槐花，解冻，稍攥一下水，让槐花尽可能的多吸水，也不能太多，以槐花倒入盆里盆底看不到水但是拿一把用力捏会有很多汁留出为度
3
面粉里放一小勺盐，倒入刚烧开的沸水用筷子搅拌成絮状，再倒入适量凉水揉揣成光滑柔软的面团，静置，这时候调馅儿
4
肉切小丁，韭菜切小段，葱姜切末备用
5
槐花里加肉葱姜末，搅一下，倒入多一点的花生油拌匀，要看到槐花上都均匀的裹上一层花生油，这时加入适量鲜酱油和蚝油，适量十三香和葡萄酒，适量盐，搅拌均匀，最后加韭菜段拌匀，做好的馅儿颜色不要太深，这样才鲜
6
取出醒好的面团，揉一下分小剂子，幹饼，包上馅儿，包的时候馅儿要不时搅拌一下，不然底下会存汁哈，我最后盆里一点汁都没有，全用上了
7
冷水上锅，锅开七八分钟关火，等三四分钟取出
