番茄鲈鱼汤
简单
4人份
第一次做番茄鱼，好好吃，又健康。
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食材清单
其他
- 1个（小）姜
- 1个八角
- 2个西红柿
- 2勺料酒
- 3把小青菜
- 5个红干辣椒
- 6瓣蒜
- 一小把花椒
海鲜
- 1条鲈鱼
蔬菜类
- 2根葱
- 3根香菜
调味料
- 1勺酱油
- 两小勺盐
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼剔骨对半切开，洗净，放一瓶盖料酒，半勺盐腌10分钟。
2
所有蔬菜洗净，番茄切小块，青菜撕开，葱和香菜切沫，姜切片，蒜剥开，干辣椒切半。
3
番茄倒锅里煮开。
4
锅里倒油，冒烟后浇在干辣椒上。
5
锅里倒油，烧开后放入花椒炸开后捞掉。
6
放生姜，蒜炒香，放入鱼两面煎会儿。再把鱼盛出来。
7
锅里倒入番茄汁，加一点水，花椒，酱油，盐，调味，再把鱼放进去煮开，最后加青菜，放葱末香菜盛出。倒入辣椒油
