芝麻焦烧饼
简单
4人份
芝麻焦烧饼是我老家河北大名县特色风味食品，它已经流传百年。它入口香脆，落口回香，焦而不硬，香而不腻，原来都是吊炉烘烤，现在大多用烤炉烘制，在我姨的指点下，用烤箱试做一次，感觉不错，分享给大家，喜欢的亲不妨试试～
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食材清单
其他
- 210克温水
- 400克面粉
- 4克酵母
- 适量椒盐，油
- 适量糖色（干锅放白糖熬成红褐色兑水即
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母用温水化开，倒入面中和成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
2
面发至两倍大，排气后分成大小两种面团，大的60克，小的40克，盖布醒发10分钟。
3
大面团摁扁，小面团蘸油，拿住放大面团上抹匀油
4
小面团继续蘸椒盐，放大面团抹匀
5
包住
6
擀开
7
刷糖色、粘芝麻
8
放进烤盘，烤箱提前预热，200度烤制20分钟。
9
成品～外酥里软～
