酸菜粉条白肉！配砂锅居砂锅白肉酱料
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克小茴香
- 1个草寇
- 1块桂皮
- 1把粉条
- 2个八角
- 2勺花雕酒
- 2瓣蒜
- 3勺酱豆腐
- 5片香叶
- 5粒花椒
肉类
- 400克五花肉
蔬菜
- 400克酸菜
- 一段葱
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选用五花肉，加入葱姜蒜，花雕酒，小茴香，香叶，草寇，花椒，桂皮，八角炖煮一小时。捞出放凉后切片。
2
粉条下锅煮一下，变软后捞出。
3
粉条放在最下面，上面放入酸菜，再放切片后五花肉，倒入炖肉汤，继续炖煮。
4
煮10分钟后就可以出锅了。
5
最后配上一晚酱豆腐汤，蘸着白肉吃，太香了。
