稠鱼烧（黑芝麻馅）
简单
4人份
这个配方大概能做30个左右稠鱼烧
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食材清单
其他
- 12个泡打粉
- 150克水
- 150克熟黑芝麻
- 240克盐
- 350克糖
- 350克黄油/猪油
- 560克低筋面粉
- 60克油
- 8克牛奶
- 稠鱼面糊配料
- 黑芝麻馅佐料
蛋类
- 80克鸡蛋
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑芝麻炒熟
2
加入糖用料理机打碎
3
加入黄油，水搅拌均匀，呈湿润状（湿润状的忘记拍图了），用勺子挖可以成团，备用
4
鸡蛋、牛奶、白糖放一起搅拌均匀后加入油
5
低筋面粉、泡打粉、盐混合在一起（可以用袋子或者盆都可以）
6
讲混合好的粉类分3次加入鸡蛋牛奶液里，翻拌均匀，就可以了，下面开烤了
7
模具抹油，加入半个鱼头的面糊，放入芝麻馅，然后再加入面糊，记得不能放太多，否则鱼会涨出来飞边
8
面糊加入后，盖严大火烤15秒，立马翻另外一面也是15秒，然后调中小火，来回翻面，当看到双面都金黄色就可以了
