果香四溢，外脆里嫩的柠香豆腐
简单
4人份
由将黄豆磨成液体，加入卤水制成的豆腐，不仅含有丰富的优质蛋白质，氨基酸及多种微量元素，还易消化，特别适合给小朋友吃。但是不论怎么做豆腐小朋友都提不起兴趣。这次尝试终于成功了，刚出锅，小朋友就被香味吸引了，尝过后直呼好吃，瞬间吃完一碗饭。 是什么让豆腐这么好吃呢，其实很简单。就是将豆腐煎制两面金黄，浇上用柠檬汁调制的酱汁。这样做出来的豆腐，有清新水果的香味，外脆里嫩的口感，酸甜开胃的效果。家里有不喜欢吃豆腐的小朋友可以尝试一下哦！
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1块豆腐
- 30毫升柠檬汁
- 50克清水
- 5克淀粉
- 少许香葱/香菜末
调味料
- 20克白砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碗里挤入30毫升柠檬汁。
2
加入20克白糖。
3
加入一勺生抽。
4
加入50克清水。
5
加入5克淀粉和2克盐搅拌均匀，备用。
6
豆腐切成
7
5CM厚的片。
8
锅中加入油，放入豆腐片。
9
将豆腐煎制两面金黄，放入盘中。
10
锅中加入少许油，倒入调好的酱汁，变浓稠后关火。
11
将酱汁均匀的倒在豆腐上，撒上少许香菜或者香葱碎。
