一口💋紫薯🍠酥
简单
4人份
转自@小c的厨房，改编版，减少了糖份，口感依旧很赞👍 超爱吃紫薯🍠，正好过年家里买了紫薯，晚上看春节联欢晚会必备零食哈😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 10g黄油
- 120g高筋面粉
- 15g全脂奶粉
- 20g玉米🌽淀粉
- 500g紫薯
- 60g低筋面粉
- 60g绵白糖
- 70g黄油（液体）
- 紫薯陷料区
- 装饰
- 适量蛋液
- 适量黑芝麻粒
- 面团区
调味品
- 15g绵白糖
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯洗干净，削去外皮
2
第一步紫薯切成丁（便于更快蒸熟）
3
拿锡纸包好（防止蒸时水蒸气进入）放入蒸锅蒸。
4
蒸紫薯的时候可以准备面团，把低筋面粉、高筋面粉、绵白糖、玉米淀粉，混合放入大盆中，倒入黄油（放入微波炉中加热成液体）拿双筷子搅和，然后倒入淡奶油混合均匀，形成面团。
5
包好保鲜膜。醒发。
6
蒸好的紫薯趁热用饭勺压成泥，随后加入绵白糖、奶粉、黄油（室温软化即可，紫薯泥是热的，加入进去趁热搅拌就化了）搅拌成看不见白色即可。
7
紫薯陷料和面条各分成三份，拿秤称，平均分。
8
我把面团擀成长30厘米，宽12厘米的，把紫薯整成长状包进去
9
其中一份我又分成2段，做一份小巧的😁
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最后刷蛋液，撒黑芝麻🤔
11
我家的烤箱是20升的，预热到180度，烤25分钟。（各家烤箱脾气不同哈，第一次做的亲要随时盯住烤箱看👀哦）
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成品拍照📷
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成品展示🍸🍸
