巧克力葡萄干软曲奇
简单
4人份
外皮是酥酥的，里面却像蛋糕一样柔软，一下子就爱上了这种口感独特的小饼干。
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食材清单
其他
- 1小勺(5ML勺)泡打粉
- 20g玉米淀粉
- 30g（耐高温）巧克力豆
- 50g植物油
- 50g热水
- 50g葡萄干
- 80g普通粉
调味料
- 1/4小勺盐
- 30g红糖
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖和热水混合，搅拌至红糖溶解，冷却备用。葡萄干用适量清水浸泡半个小时
2
大碗里倒入植物油，再倒入红糖水、盐混合均匀
3
把面粉和植物油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊
4
倒入巧克力豆和滤干水的葡萄干，拌匀
5
将面糊用小勺挖起铺在烤盘上，用勺子背把面糊轻轻压平
6
把烤盘放进预热好的烤箱，170度烤15分钟左右
