雪菜罗汉笋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 红辣椒
- 100克芥菜
- 10克大蒜
- 10克干
- 10克香油
- 20克花生油
- 2克味精
- 2克胡椒粉
- 300克竹笋
蔬菜
- 10克大葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将罗汉笋改刀成条，雪菜切末；2。 葱洗净切段；3。 蒜去皮洗净切片；4。 将罗汉笋用水氽透捞出；5。 炒锅上火，加油烧热；6。 葱、蒜、干辣椒爆锅；7。 煸炒雪菜后放入罗汉笋，调味，翻炒均匀，淋入香油即可
2
制作提示
3
雪菜要洗干净，菜品调味要准
4
健康提示
5
竹笋与鲍鱼共食，可滋阴益精，清热利尿。对阴虚内热引起的体热、干咳及白内障有一定疗效
