营养麻辣烫（家庭简易版）
简单
4人份
天冷了，热气腾腾的麻辣烫让我在小区门口的摊位流连忘返，但是想着外面的串串又贵又不知道是否卫生，特别是家里有宝宝的更不敢让他吃路边摊，所以，我们回家做又香又有营养的麻辣烫吧
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食材清单
乳制品
- 一盒牛奶
其他
- 6瓣大蒜
- 8粒花椒
- 适量火锅丸子
- 适量火锅底料
蔬菜
- 适量配菜
蔬菜类
- 半根葱
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
674.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将火锅底料，葱，蒜准备好待用
2
根据自己的口味将适量的火锅丸子先开水煮熟，捞出后，再将想吃的配料海带，金针菇，豆皮，长寿菜等开水烫熟捞出备用。
3
锅底加入适量食用油，将花椒，葱，大蒜和火锅底料放入翻炒，待底料香味炒出放入250ml的水，煮沸，后放入250ml的纯牛奶，这一步是关键。煮沸后将前期捞出的火锅丸子及配菜放入煮沸，入味。
4
待煮沸后放入适量青菜，如想吃面，或者粉之类的，可另外找个锅煮熟后捞出直接放碗里，再将煮好的麻辣烫放香油，倒出。倒在碗里后可放入适量麻酱和花椒油进行调味，真真是一点也不输外面的麻辣烫和串串。家里有老人和孩子的和将口味适当调淡一点。
5
你学会了吗？
