栗子鸡块
简单
4人份
在这寒意袭来的时日里，买一把栗子，做一盘美味可口的栗子鸡块，那当真是人人喜欢的佳肴。
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食材清单
其他
- 10g淀粉
- 12g蜂蜜
- 200g栗子
- 2根绿色小辣椒
- 5个鸡腿
- 5段葱白
- 6个干小红椒
- 6个鸡胗
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量老抽
- 适量芝麻油
- 适量花椒粉
- 适量鸡精
蔬菜类
- 5片生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
从我厨买菜网买来华英整片去骨鸭，取半个洗净切块。
2
平底锅不放油，将鸭块放入锅内中火煎一会儿，鸭皮会被煎出很多油。放入姜和蒜瓣煸香，再放入八角和花椒。等到鸭块外面一层看起来都熟了的时候加黄酒，生抽，老抽和水，水的份量要刚刚好盖没鸭块。放入栗子，大火烧开后转为小火，盖上锅盖煮一小时。
3
一小时后开锅盖，大火略收一下汁后即可关火出锅。
