豆沙早餐包～普通面粉无黄油家常简易版
简单
4人份
周一复工的复工，上网课的上网课，时间有点紧张，今天烤了两大盘面包🍞，做早餐。怎料，还没到明早上，已经有一盘被清了，好不好吃你们说了算😄
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食材清单
其他
- 100克豆沙馅
- 1个鸡蛋
- 200克牛奶
- 400克面粉
- 40克玉米油
- 5克酵母
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
200克牛奶称入面包机，倒入5克酵母搅匀。
2
依次倒入称好的400克面粉，50克白砂糖和4克盐。
3
鸡蛋一个打开搅匀，留出刷面的蛋液，其余全倒入称好的面粉中。
4
面包机和面功能每次8分钟，反复3次，第二次倒入40克玉米油。面团出膜，拿出放盆中发酵。
5
发至如图两倍大。面团中的黑点是我放的黑芝麻，😄
6
手指蘸面粉如图操作，面粉即可拿出排气，造型……
7
做成自己喜欢的样子。表面刷蛋液，撒黑芝麻。这个烤箱比较小，所以我做了一盘加一个八寸。
8
大小不一，大的里面的豆沙馅更丰富。排好气做好的面包放入烤箱，底部加一盆热水二次醒发，至两倍大即可。
9
烤箱上下火180℃15分钟左右，一般10分钟左右上色即可盖一块锡纸，以防火大。我这个没盖锡纸，颜色略呈焦糖色
10
掰开一个看看，很松软，配上里面的豆沙馅，香甜可口。小家伙连吃三四个。
