素馅薄脆煎饼——咸香酥脆的素食面点
简单
4人份
香酥的薄脆加上咸香爽口的榨菜和丰富的蔬菜，给身体提供了丰富全面的营养。
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食材清单
其他
- 1/2根黄瓜
- 150g面粉
- 2个鸡蛋
- 30g榨菜
- 3g泡打粉
- 50g生菜
- 5g葱花
- 适量油
调味料
- 5g盐
- 适量甜辣酱
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将100克面粉、1个鸡蛋、1/2茶匙盐、泡打粉拌匀，和好面，用植物油炸成薄脆。
2
将50克面粉，1个鸡蛋、1/2茶匙盐，加上清水、葱花，用力搅拌均匀，制成面糊。
3
生菜洗净，撕成小块；黄瓜削皮，洗净，切丝；榨菜切碎备用。
4
平底锅内刷上一层植物油，倒入一勺面糊，摊成薄面饼。
5
做好的面饼平摊在案板上，刷上一层甜辣酱。
6
在面饼中心放上一块薄脆、适量生菜、黄瓜丝、榨菜末，卷成四面封口的卷饼即可。
