茄子肉末咖喱饭
简单
4人份
我每天可以吃咖喱
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食材清单
其他
- （小的）1个洋葱（洗净，去外皮，切成末）
- （小的）4个茄子（洗净，切成厚2cm圆状）
- 1勺A ウスターソース（日本）
- 1勺A 白砂糖
- 1勺A 蒜泥
- 1勺A 蚝油
- 1勺A 鸡精
- 1罐（400g左右）番茄罐
- 2勺黄油
- 3勺A 咖喱粉
- 400g肉末（牛肉，猪肉，鸡肉都可以）
- 适量干欧芹（没有也可以）
- 适量米饭
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
901.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
2
准备能够用微波炉盘子。将茄子放入盘子里。用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热3分钟。凉了后沥干。
3
准备平底锅。黄油倒入锅里，点中火，等待30秒。将洋葱和肉末放入锅里，炒2分钟。
4
将茄子放入锅里，炒至熟。
5
将番茄罐和A用料倒入锅里，拌一下。沸腾后火调为小火，煮5分钟。
6
打开盖子。再煮5分钟（注意，别烧焦）。灭火。
7
做好了。盛米饭浇步骤2咖喱（撒上干欧芹）就可以吃。
