自制珍珠奶茶（珍珠用糯米粉）
简单
4人份
疫情期间，在家无聊，做点好喝的～超市没有木薯淀粉，就教大家用糯米粉做吧😋材料的量大家自己看，因为这个的配料要根据自己的口味调整～
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食材清单
其他
- 适量清水
- 适量牛奶
- 适量糯米粉
- 适量红茶
调味料
- 适量白糖
- 适量红糖
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡红茶（喜欢茶味浓的就多加点）
2
红糖加温水搅拌（融化即可）
3
到一些糯米粉，一点一点加红糖水（几乎成型就上手捏，不要再加水，捏一捏就软了）
4
糯米团揪成一个一个小坨，搓圆，撒手粉防粘。做好放在一边备用
5
剩余的红糖水再加红糖，变成浓稠的红糖水，放在一边备用
6
茶过滤茶叶，倒入锅中
7
加入与茶等量的奶，搅拌均匀（比例可按个人喜好来配，本人喜欢茶味浓一点的）
8
加入白糖（量自己看）
9
小火煮至沸腾即可离火（煮的时候搅拌）
10
洗锅，加水
11
开小火，下珍珠
12
煮的时候一定要搅拌，否则会粘在锅底
13
煮到浮上来就好了～出锅后立即放入凉水，防粘
14
珍珠滤去水，加红糖水拌匀
15
最后加到奶茶里就可以了～
