香浓朱古力脏脏爆浆千层蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 150克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克可可粉
- 300克淡奶油
- 5克色拉油
调味料
- 30克细砂糖
- 适量巧克力酱
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
411.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、可可粉、色拉油放入打蛋盆 电动打两分钟
2
过筛三四次后面粉糊内无明显大颗粒杂质
3
平底锅小火烧微微热后加入一勺面粉糊 让面粉糊均匀的摊在整个平底锅上 面粉糊一次加入的一定要少 那样面饼才能很薄 薄了做了千层才好吃
4
将所有的面粉糊都摊成薄薄的面饼 一般四五张即可 放冷却架待用
5
淡奶油加细砂糖打发至出现纹路 打蛋器抬起奶油不滴落 成尖尖状朝下
6
将面饼每一个叠一点这样摆开 中间涂上奶油 再淋上好时巧克力酱 从头开始卷起来 两边切掉
7
撒上可可粉和巧克力酱 放入冰箱冷藏三小时后就可以吃啦！
