老婆饼

简单 4人份

相传,元末明初期间,元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税,人民被压迫被掠夺得很严重,全国各地的起义络绎不绝,其中最具代表的一支队伍是朱元璋统领的起义军,朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人,在起义初期,因为当时战火纷纷,粮食常常不够用,军队还须东跑西走地打仗,为了方便军士携带干粮,于是马氏想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起,磨成粉,做成了饼,分发给军士,不但方便携带,而且还可以随时随地吃,对行军打仗起到了极大的帮助。

老婆饼
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食材清单

其他
  • 100克水
  • 100克熟糯米粉
  • 100克牛奶
  • 130克白糖
  • 150克低粉
  • 200克面粉
  • 20克熟白芝麻
  • 20克玉米淀粉
  • 50克猪油
  • 50克黄油
  • 水油皮
  • 油酥
  • 馅料
肉类
  • 75克猪油
调味品
  • 40克绵白糖

营养成分

热量

499.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

1.0 克

5.0 克

582.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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