蘑菇酱包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克温水
- 250克面粉
- 2克泡打粉
- 5克酵母粉
- 两勺生抽
- 半斤个蘑菇
蔬菜类
- 少许芹菜
- 适量姜末
调味品
- 1勺甜面酱
调味料
- 8克白糖
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蘑菇，芹菜，姜都切碎备用
2
蘑菇碎炒至出水在煸干，放少许生抽，全部吸收关火盛出晾晾备用
3
炒好晾凉的蘑菇碎，芹菜末，姜末加香油和五香粉拌匀，我放了点前两天做好的香菇炸酱调味，香菇炸酱的菜谱大家可以翻看查找。
4
面粉，发酵粉，白糖，泡打粉，温水揉成光滑面团，放在温暖的地方发酵半个小时。
5
面团发酵好以后，要把面团排气揉匀，在揉的时候一定要揉成长条后折叠再揉，再叠，不要随便揉，以免揉乱面筋。
6
把面坯放到烧开水的锅里，发酵三分钟，大火再次烧开15分钟关火，三分钟后开盖。
7
剩了点面，我又蒸了几个糖三角。
