肉沫茄子煲这样做超级下饭又不油腻
简单
4人份
今天妹妹的朋友抱抱姐要来家里吃饭. 我问她喜欢吃啥. 写了个茄子. 就尝试做个茄子煲
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 2勺生抽
- 2勺耗油
- 4瓣蒜
肉类
- 100克肉末
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一根茄子🍆
2
切成这样子好几段
3
切成条状
4
➕生粉搅拌均匀. 记得茄子洗好后要擦干
5
油温7层热. 放茄子🍆进去炸到金黄
6
就是这样. 捞起控油备用
7
肉沫跟蒜蓉跟指天椒爆香
8
加入酱油2勺. 耗油2勺. 40ml的水
9
倒入锅里一起煮30秒
10
把茄子放进砂锅里. 将肉沫跟汤汁一起倒入砂锅. 焖5分钟
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撒上葱花就可以吃了
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这样做的茄子煲一点不油腻还下饭哦
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