卤水卤肉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块桂皮
- 2个草果
- 30颗冰糖
- 5个八角
- 5片香叶
- 各10克白芷 砂仁 山奈（砂姜）豆蔻（波扣）甘草 花椒 小茴香 丁香 陈皮
- 大概3斤猪手 猪耳朵 五花肉 鸡蛋 等想卤的东西
- 适量料酒 酱油 老抽 盐
- 适量胡椒粉 五香粉
蔬菜类
- 适量生姜
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪手对半切开，和其他肉类一起焯水
2
锅内装适量水（能没过所有东西，大概三四斤吧），放入全部配料，大火烧开，放入猪手猪耳等，小火慢炖
3
小火炖至软糯，捞起。
4
切小块，开吃喽
