西葫芦芝士煎饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 1个西葫芦
- 1个鸡蛋
- 1大匙植物油
- 半小匙黑胡椒粉
- 适量意大利综合香料
- 适量马苏里拉芝士碎
肉类
- 100毫升牛奶
调味品
- 1小匙盐
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦洗净刨成丝放入大碗中，加入1茶匙盐拌匀静置30分钟，腌制至西葫芦变软、出汁后挤出水份。
2
鸡蛋和牛奶拌匀。
3
倒入过筛的面粉搅拌均匀成较浓绸的面糊。
4
西葫芦丝挤干水份後倒入面糊里。
5
加入意大利综合香料、黑胡椒粉和马苏里拉芝士。
6
调制好的面糊。
7
平底锅加入适量油，油热后，倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄，用小火慢煎。
8
两三分钟后翻面，煎至两面金黄色即可。
9
煎好的饼可以随意配搭水果食用。
