荸荠炒蹄筋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 生抽
- 生粉
- 胡萝卜
- 蚝油
- 蹄筋
- 马蹄
- 黑木耳
蔬菜
- 大蒜叶
- 菜椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材：蹄筋、马蹄、黑木耳、菜椒、胡萝卜、大蒜叶
2
把所有食材洗净，切片(马蹄切片再冲洗)黑木耳泡发洗净撕小朵
3
调料：蚝油、生抽、少量盐、生粉加少量水调匀待用
4
热锅热油煸炒蹄筋黑木耳，加料酒
5
倒入马蹄炒至马蹄变透明色加少量水烧一分钟
6
再把胡萝卜、菜椒稍炒
7
倒入调料翻炒收汁。装盘
